2017年9-11月份佛山市食品药品监督管理局在禅城、南海、高明、三水辖区内生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检及乳制品专项抽检。全市共抽检了15大类，具体包括粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，速冻食品，酒类，水果制品，蛋制品，水产制品，糕点，特殊膳食食品，餐饮食品合共140批次，经检验发现1批次产品内在质量不合格，8批次产品标签不合格，1批次产品内在质量及标签均不合格，不合格发现率为7.14%。本次抽检任务的承检机构为佛山市质量计量监督检测中心。本次检验项目、产品合格和不合格信息、部分检验项目的说明详见附件。我市各级食品药品监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。抽检情况具体如下：

　　（一）粮食加工品

　　本次抽检粮食加工品5批次，5批次产品全部合格。

　　（二）食用油、油脂及其制品

　　本次抽检食用油、油脂及其制品6批次，6批次产品全部合格。

　　（三）肉制品

　　本次抽检肉制品8批次，8批次产品全部合格。

　　（四）乳制品

　　本次抽检乳制品6批次，6批次产品全部合格。

　　（五）饮料

　　本次抽检饮料10批次，10批次产品全部合格。

　　（六）方便食品

　　本次抽检方便食品5批次，5批次产品全部合格。

　　（七）饼干

　　本次抽检饼干1批次，1批次产品内在质量与标签均不合格。具体不合格产品为佛山市烙奇食品有限公司生产的烙奇小熊奶油曲奇，内在质量不合格项目为超范围使用食品添加剂山梨酸及其钾盐与脱氢乙酸及其钠盐。

　　（八）速冻食品

　　本次抽检速冻食品3批次，3批次产品全部合格。

　　（九）酒类

　　本次抽检酒类2批次，2批次产品全部合格。

　　（十）水果制品

　　本次抽检水果制品7批次，7批次产品全部合格。

　　（十一）蛋制品

　　本次抽检蛋制品8批次，8批次产品全部合格。

　　（十二）水产制品

　　本次抽检水产制品19批次，19批次产品全部合格。

　　（十三）糕点

　　本次抽检糕点19批次，11批次产品合格，8批次产品标签不合格。具体不合格产品包括：①佛山市高明区五谷坊食品加工厂生产的豆沙月饼；②佛山市禅城区澳宝岛食品厂生产的蛋黄白莲蓉月饼；③佛山市佳莲娜食品有限公司生产的白莲蓉月饼；④佛山市南海金懿西樵大饼工厂生产的双黄白莲蓉月饼；⑤佛山市高明区上品西饼屋加工场生产的广式高级蛋黄白莲蓉味月饼；⑥佛山市好礼来食品有限公司生产的金牌莲蓉月饼；⑦佛山市麦泉食品有限公司生产的粒粒红豆月饼；⑧佛山市南海采鹏食品厂生产的广式纯白莲蓉月饼。

　　（十四）特殊膳食食品

　　本次抽检特殊膳食食品2批次，2批次产品全部合格。

　　（十五）餐饮食品

　　本次抽检餐饮食品39批次（其中餐饮具12批次），38批次产品合格，1批次产品内在质量不合格。具体不合格产品为从佛山市南海区好鸡汇小食店抽检的白贝，不合格项目为检出禁用药物氯霉素。

　　附件：

　　1.本次检验项目

　　2.监督抽检合格产品信息

　　3.专项抽检合格产品信息

　　4.监督抽检不合格产品信息

　　5.关于部分检验项目的说明

　　                        佛山市食品药品监督管理局

　　                            2017年12月18日