抽检的食品批次包括：高考食品专项抽检67批次，节前食用油等抽检20批次，食品添加剂专项2批次，学校及周边食品40批次，集体食堂及餐饮量化分级抽检172批次，节前粽子抽检46批次。另外，在流通环节补抽生产加工单位专项和在生产加工单位专项抽检各20批次和136批次。

　　此外，针对该区小作坊食品生产情况，该局专门做了小作坊风险监测抽检工作，共采集74批次样品进行抽检，发现9批次样品内在质量不合格，不合格产品发现率为12.16%。

　　记者发现，第二季度抽检不合格产品集中在烧腊食品，以小作坊的散装烧腊，如白切鸡、叉烧、烧鸭和猪头皮居多。其中，白切鸡最多，有5批次。

　　据该局负责人介绍，不合格项目以微生物项目为主，原因与经营者不注重生产加工流程、管理混乱有关。不合格产品已及时召回下架。（记者廖文姬）