今年以来,均安分局陆续对辖区内的所有农贸市场开展春节前食品安全检查工作,突出三个重点,加强农贸市场的食品安全监管。
一是突出源头治理,严格市场准入。分局进一步落实农贸市场开办方的责任,强化对各类市场经营主体的监督管理,健全和落实市场内质量管理制度,切实履行职责。要求市场开办方督促场内经营者亮证经营、守法经营,督促商户严格执行检测制度和索证索票制度,把好商品质量关,对市场内发现问题食品和假冒伪劣商品必须第一时间下架并及时报告市场监管部门。
二是突出重点食品,加强检查力度。分局以生肉、现场制售糕点、散装熟食、散装干海产品、散装糕点等为重点,要求商户随身携带健康证、许可证,完善登记经营业户信息备案。重点检查食品经营业户是否有销售过期、变质、无QS或SC标志食品,生肉经营业户是否有销售凭证、检疫合格证明,并保证货证数量一致。散装食品经营业户要保证摊位及经营工具干净卫生,并在销售食品前摆放公示牌,标明名称、货源、保质期等基本信息。
三是突出活禽防控,防止疫情发生。分局要求市场活禽经营户充分认识H7N9禽流感防控工作的重要性,并结合省、市、区近期防控人感染H7N9禽流感疫情的相关文件精神,加强活禽经营市场监管执法力度,要求辖区内的活禽经营市场严格落实“1110”制度。
截至目前,分局共检查农贸市场15个次、经营户89家,执法人员坚持以“教育为主,处罚为辅”的原则,积极引导市场经营户按照法律法规的要求开展经营活动,切实维护春节期间市场秩序和消费者合法权益,确保辖区群众度过一个欢乐祥和的春节。