年初以来,为推进高明区食用农产品市场安全监管工作,保障食用农产品入市后的安全,高明区食品药品监管局在食品流通环节工作中重点关注食用农产品的安全情况,多管齐下加强食用农产品监管,坚决杜绝不符合质量安全标准的食用农产品进入市场销售。
一、细致筹备推进食用农产品快检工作。为落实全省千家农贸市场快检工作任务,高明区局成立了快检工作推进专责小组,并与食安办联合印发了详细推进工作方案。通过组织市场开办方召开座谈会、举办快检系统培训会议、约谈落实不到位市场方、开展市场巡查等措施,逐步落实工作要求。
二、落实《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》。组织食用农产品相关监管人员进行学习,进一步明晰了食用农产品市场销售监管的边界、相关主体义务、市场准入要求和相关法律责任。加强对农贸市场负责人、村居食品安全协管员的培训,做好《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的宣传工作。
三、进一步加强生鲜家禽上市监管。今年以来,为巩固家禽集中屠宰试点工作成果,高明区局针对重点区域和市场场所,加强全区家禽经营的监管力度。会同区农林渔业局、区交通城管局、区公安局等部门开展活禽经营违法行为专项整治联合行动2次,检查活禽经营限制区家禽经营者116个次,查没私宰禽类102只。共没收生鲜鸡84只,生鲜鹅8只,生鲜白鸽10只。共约谈生鲜家禽经营者3家次,有力保障生鲜上市,提升了农贸市场管理水平。
四、加大执法检查力度,确保农产品质量安全。围绕农贸市场及其周边深入开展专项执法行动和各类专项整治行动,共开展了水发产品、汤料类专项整治、打击病死猪肉专项整治等行动。采取检打联动、部门联合等形式,打防结合,不断规范农产品经营市场秩序的行为,依法保障食用农产品质量安全,维护群众合法权益。在打击病死猪肉专项行动中,抽检猪肉及其制品56批次,合格率为100%。捣毁位于高明富湾陈家村的无证经营的烧卤熟肉黑加工作坊1家,查获约5公斤涉嫌无合法来源的肉品。
五、强化食用农产品监督抽检。年初,高明区局制订了2016年高明区食用农产品质量安全抽检计划,并将食用农产品批发市场、农贸市场和超市列为重点抽检对象,突出重点季节、重点环节和重点产品的定期抽样检测。截至目前,区级监督抽检135批次食用农产品,合格率99.3%。其中蔬菜52批次、生肉50批次、大米12批次,合格率均为100%。
下半年,高明区局将就上半年的监管情况及发现的问题,切实加强食用农产品市场安全监管,结合放心肉菜保障工程,深入持久开展综合治理。建立食用农产品准入机制,严格入市食用农产品监管。结合食品安全信息化工程,加强农产品种植养殖环节与食品生产经营环节追溯信息对接,形成一条从源头到餐桌的完整的溯源链条,做好充分的准备迎接国家农产品质量安全县考核。