禅城开展校园食品安全检查
珠江时报讯（记者/冯栋）日前，禅城区教育局联合区食药监局等部门，对辖区内鸿益配餐公司、恒卓配餐公司、周星拱小学等配餐企业及学校进行了食品安全检查。
当日，联合检查组对相关配餐企业和学校食堂的设备设施设置、监管信息公示、食材采购及储存、加工、烹饪、备餐、留样等工作流程和食品添加剂的规范使用、农药残留检测等情况进行了检查，指出了有待改进的地方。
检查中，区教育局副局长陶智锋对配餐企业和学校负责人强调食品安全的重要性，明确学校法人是学校食品安全管理的第一责任人，不能一包了之，要明确管理责任，落实人员保障，从严从细落实各项监管措施，确保师生食品安全。配餐企业要认真履行食品安全责任，严格执行《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的指引，严把食材源头关，落实各项流程操作规范，为学校提供安全、营养的供餐服务。
据了解，这次教育部门和食药监部门对配餐企业和学校食堂食品安全检查，是对学校、幼儿园食品安全的常态化监管措施之一，督促辖区内学校、幼儿园提高食品安全管理水平。。
