2009年11月4日上午，高明区食安办召集经贸、农业、食品药品监管、工商、畜牧等部门分管食品安全工作的领导和主要工作负责人以及各屠宰厂（场）负责人，召开贯彻落实佛山市关于推进生猪“定点供应、厂场挂钩”工作会议。各部门就贯彻落实情况作了认真汇报，食安委主任王培星副区长也提出了具体的工作要求。

    推行生猪“定点供应、厂场挂钩”模式是佛山市为保障生猪及其肉品质量安全的一项重要举措和长期工作。高明区领导在接到文件后非常重视这项工作，迅速于10月10日成立了由王培星副区长任组长，管雪副秘书长和区食品药品监管局祝德辉局长任副组长，区经贸、农业、食品药品监管、工商、畜牧的分管领导和食品集团负责人为成员的生猪“定点供应、厂场挂钩”协调领导小组，办公室设在区食安办。区食安办接到任务后立即行动起来，牵头组织协调，与有关部门和企业进行多方沟通，经贸、农业、畜牧和各屠宰厂（场）也做了大量细致的调研摸底工作。高明区在全市属于生猪养殖产区，年生猪出栏量30多万头，本区的消费量只在20万头左右，满足市场供应绰绰有余；屠宰环节的统计也显示，全区每年绝大部分的生猪来源于本区。但因区内中小规模的养猪场居多，更有上千户养猪散户，如有不慎将造成农民卖猪难的局面。会议根据这些实际情况，针对贯彻执行中所遇困难和问题的解决办法进行了探讨，形成了初步的推进工作方案，明确了责任。

    王培星副区长对各部门前期所做的工作表示了肯定。谈到要求全区下一步积极稳妥推进此项工作时他强调：一是要加强领导，统筹兼顾，做到全区一盘棋；二是要充分考虑屠宰场的整合和肉联厂的搬迁，积极解决问题，避免重复建设带来的浪费；三是要严格考核，责任到人；四是要认真调研，因地制宜，措施得当，稳妥推进，确保稳定，力争闯出一条符合高明实际情况的新路子。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 二OO九年十一月四日