2011年11月13日下午，南海区政府组织召开了肉品安全专项整治工作会议，会议由区政府朱武副区长亲自主持，区食安委全体成员、区法制局、大沥肉联厂等相关单位和企业的负责人参加了会议。

   在会上，相关职能部门和镇（街）分别汇报了近期开展牛羊肉品专项整治行动的进展情况，对专项整治过程中遇到的问题进行了讨论，研究相应措施。针对近日媒体曝光的南海区个别市场存在违法经营肉品的事件，南海区各相关职能部门从11月5日起，展开了为期3个月的牛羊肉品安全专项整治行动。对大型农产品批发市场实行了驻场监管；召集辖区内集贸市场的开办者共150人召开了“南海区市场食品安全责任现场会”；加强了牛羊定点屠宰的监管；加大了私宰牛羊、违法经营肉品等行为的打击力度。