高明区从2011年11月6日起对全区羊、狗、猫肉品加工经营市场进行专项整治。12月3日上午,高明区食安办组织相关部门对专项整治情况进行督查。检查组由王培星副区长带队,主要检查了莲花市场、荷城肉联厂、喜盈盈羊庄、横江狗肉店等单位。在检查中发现市场上所销售的羊、狗、猫肉大多能提供动物来源证明及动物的检疫证明,但不能提供具体的肉类检验检疫证明;餐饮单位所使用的羊、猫、狗肉主要来源于市场,也有部分在农村收购后自行宰杀,但部分餐饮单位没有严格做好羊、狗、猫肉的台帐登记记录。
下一阶段,我区将在荷城肉联厂增加羊的屠宰生产线,实行羊的集中屠宰;抓好市场上羊、狗、猫肉品的监管,确保所销售的羊、狗、猫肉均经检疫合格;严格要求餐饮单位、集体食堂按有关规定索票索证,把好原料进货关;加大专项整治宣传力度,拓宽市民投诉举报途径,增强市民食品安全意识。