顺德：餐饮服务量化分级管理覆盖率98.8%
佛山日报讯记者朱朝贵报道：顺德区餐饮服务量化分级管理覆盖率达98.8%。近日，顺德区食药监局为获得2017年度食品安全示范街、餐饮服务及食品销售食品安全示范单位、2017年度十大“明厨亮灶”餐饮单位等颁发牌匾。
经评审和公示，乐从镇天佑城美食广场等6条食街被评为2017年度顺德区食品安全示范街，华侨中学学校食堂等66家餐饮服务单位被评为2017年度餐饮服务食品安全示范单位，佛山天天邦健医药连锁有限公司大良观光分店等62家食品销售单位被评为2017年度食品销售食品安全示范单位称号。
经过推荐申报、网上初选以及专家评委、公众代表决选定评，并经网络公开公示，最后确定大良街道育才幼儿园、杏坛中学等10家餐饮服务单位为本年度十大“明厨亮灶”单位。
顺德区食药监局局长黄坚强表示，目前全区餐饮服务量化分级管理覆盖率98.8%，今年将继续稳步推进餐饮服务食品安全量化分级“扩A计划”，其中学校食堂A级比例超30%，大型餐饮、大型食堂B级比例超70%、A级比例超25%； 并启动A级单位降级机制，已认定为A级的单位若在复核不达标，将被要求整改或予降级处理。
