冬季天气寒冷,正是吃火锅的好时期。夹着食材的筷子在滚烫的火锅里游动,在调料间翻滚一番,送入口中,热乎乎的食材刺激着味蕾跳动。不少人喜欢火锅的热闹,在寒冷天气里暖胃又解馋。
殊不知,在冬季里若吃得过于油腻,容易造成胃溃疡和十二指肠溃疡。高明区人民医院内二科主任张凌飞表示,冬天是胃、十二指肠溃疡的高发期,市民应该注意饮食,保护好肠胃健康。此外,他提醒市民,在做胃肠镜检查时,应注意保持空腹,留意胃肠镜检查的注意事项。
冬天是胃、十二指肠溃疡高发期
上周五,市民彭川跟朋友聚餐,相约吃四川火锅。滚烫的火锅汤底,麻辣见红的火锅汤料,无不让人大快朵颐。火锅搭配啤酒,是彭川的最爱。当天晚上,一口气喝了3瓶冰啤酒的他,一边享受火热的火锅,一边享受冰冷的饮料。但这样的“冰火两重天”却让他后悔莫及,第二天早晨,彭川便觉得胃部疼痛难受。
到医院检查后,彭川被诊断为胃溃疡。“医生说是因为吃得油腻,而且胃部同时吃冰的和热的,刺激下就得了溃疡。”在医生的叮嘱下,热爱吃香喝辣的彭川不得不改变饮食习惯,转向清淡饮食,以调理肠胃。
区人民医院内二科主任张凌飞表示,冬天天气转凉,胃血管收缩,胃黏膜分泌物减少,容易得胃、十二指肠溃疡。据区人民医院负责人介绍,胃、十二指肠溃疡发病部位主要在幽门与十二指肠,医学上一般称为胃、十二指肠球部溃疡。“溃疡是由于一段时间吃得过于油腻,尤其是晚上,导致胆汁返流刺激胃黏膜,胃酸增高,刺激十二指肠溃疡发作。”张凌飞表示,胃、十二指肠溃疡主要症状是胃酸增高、胃蠕动快、饥饿痛等。
“患者通过胃镜检查,会发现胃有充血、水肿、出血等症状。”张凌飞说,症状严重的患者会出现黑大便,检查时大便隐血呈阳性等。
如何预防胃、十二指肠溃疡
冬季是胃溃疡、十二指肠溃疡的高发期,人们应该怎样预防溃疡发生呢?张凌飞表示,调节饮食是预防胃、十二指肠溃疡的关键。“饮食要有规律,三餐定时、定量,不暴饮暴食,饿了就要及时进食。”张凌飞解释,若不注意不及时进餐,过度的胃酸分泌会损伤胃黏膜,引起胃溃疡的发生。此外,暴饮暴食不仅会增加胃的消化负担,还可以造成急性胃扩张,刺激胃分泌更多的胃酸,不利于溃疡的修复。
他建议,溃疡患者可以少食多餐,每餐不能过饱,减轻胃的负担,有利于溃疡的修复,但睡觉之前不宜进食。
良好的饮食习惯还包括“细嚼慢咽”,“吃得过快,食物咀嚼不充分,消化液分泌不足,食物难以充分消化,会加重溃疡的损害。”张凌飞说,冬季天气寒冷,不少人喜欢喝茶、吃辛辣食物达到暖胃的作用。张凌飞提醒,冬季应避免刺激性食物摄入,减少对肠胃的刺激。“急性期应避免浓茶、咖啡、辣椒及酒精等对胃黏膜刺激大的食物摄入,平时亦应尽量减少这类食物,以防诱发胃溃疡急性发作。”他表示,冬季可适量饮用红茶和普洱茶,但尽量少喝绿茶和乌龙茶。
此外,张凌飞还提醒,胃溃疡、十二指肠溃疡患者需要遵医嘱按时服药,千万不要症状稍有好转就马上停药,或者频繁换药。
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照胃肠镜应注意什么?
不少病人在做无痛胃镜、肠镜前存在着这样的疑惑:“我只是喝了一口水、吃了一口面包而已,为什么就不帮我做无痛胃镜了?”
区人民医院无痛诊室相关负责人表示,从医学的角度,这种认识是错误的。如果隐瞒进食,付出的代价可能是生命!“因为麻醉后如果胃内有食物,可能会发生呕吐,麻醉后发生的呕吐可能是致命的!”该负责人表示,做胃肠镜,除了局部麻醉以外,接受所有的麻醉之前,都必须禁食、禁饮,也就是说既不能吃任何东西,也不能喝任何东西。
那么,在进行肠胃镜检查前后应该注意什么呢?该负责人表示,到肠镜室预约安排时,必须告知医生自己的既往病史,如高血压、糖尿病等。“预约者必须仔细阅读预约单上的内容,看清楚自己选择的是普通肠镜或是‘无痛’肠镜,并签署同意书。”她提醒,检查者需在检查前两天进食半流质食物(如粥、面),不能吃蔬菜等高纤维食物,并按预约单上的要求服食泻药。
若在检查后,仍感到腹部胀痛时,检查者可轻轻环形按摩腹部,使肠内气体排出后,胀痛便可减轻。
“选用无痛肠镜检查者,若选择‘清醒镇静’者,检查后部分病人仍有头晕、嗜睡和短暂遗忘的现象,家人请不必惊慌。”该负责人表示,部分病人清醒后会遗忘检查过程,这仅仅是药物的作用。此外,她提醒检查后当日不宜开车或操作机器。亦切勿作出重大决定,如签署合同、法律文件等。
“一般检查后无明显不适即可恢复饮食,进行息肉切除等治疗的病人,需住院观察5~7天。”该负责人表示。
文/佛山日报记者陆佩仪