补血食方这样煮效果更好

来源:佛山日报 时间:2018-01-15
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  当归煮蛋是很多女性最爱的补血食方,痛经或者月经不调的时候都可以适当吃上一些。但是,你知道当归煮蛋怎么做才能更补吗?
  广东省第二中医院心血管内科主任医师李桂明教授表示,当归主要有补血活血、通经止痛的功效,是妇科上的常用药,尤其适应有血虚症的人群。那么,当归煮蛋怎么做才能更补呢?
  事实上,鸡蛋本身的营养就已经十分丰富了,当归补血的功效也很好,一般来说这样吃已经很好了。但如果有需要增强疗效的话,不妨尝试着加一些补血的药物来一起煮,比如说红枣、黑枣或者是熟地,这样补血的功能能够大大增强。
  通常来说,当归煮蛋在经前经后吃都是很有裨益的。经前吃可以缓解痛经,经期后吃能够调理月经,补血。但要知道经期中最好就不要吃了,以免造成出血量异常。
  李桂明教授指出,当归的用量不能太大,一般10克左右即可。一是因为当归药性偏温燥,过食容易引起出血或其他上火症状;二是当归有通便之用,如果平时里大便不好、大便烂的人群过食之容易诱发腹泻的问题。
  此外,李桂明教授提醒,当归不能长期食用。因为当归活血偏温燥,长久吃容易有口干舌燥、喉咙痛等上火的症状,有些情况下还会导致出血量增多,所以建议吃当归最好还是在中医师的指导下进行。