昨日，佛山市召开了创建食品安全城市工作动员大会。会上，佛山市委书记鲁毅提出，食品安全是一个城市的软实力，提高食品安全也是提升城市治理能力的基础手段。他表示，食品安全工作日后要提到一把手重点工作日程中，各区区委书记和区长要亲自抓，党政同责，责任照比。“做得好的总结经验，做得不好的，可能要开现场会，点评推动，现场督促检查。”

　　成绩：去年食安工作考核与深圳并列优秀

　　据通报，2015年全市食品(农产品)抽检数量3.3万批次，其中食品重点品种监测合格率达96%。未发生Ⅲ级(较大)以上食品安全事故。在2015年度全省食品安全工作考核评价中，佛山市与深圳并列优秀档次；根据第三方调查评估，佛山市群众食品安全满意度从2 0 1 3年的66 .6%提升到20 15年的78.7%。此外，佛山在全省首创“公安、食药监联合执法办公室”，建立了市、区两级专业食品药品犯罪侦查队伍，2015年食品药品稽查案件查办工作排名全省第二。

　　弱点：“四小”无证经营问题突出

　　佛山市市长朱伟同时指出，目前佛山市食品安全工作还存在不少薄弱环节，与创建国家食品安全城市的要求仍有差距。“主要表现在：食品小作坊、小食品店、小餐饮、小摊贩等‘四小’无证经营问题突出，综合整治难度较大；部分食品生产经营企业自律意识薄弱，食品安全责任、制度、管理落实不到位的现象依然存在；网络食品经营、网上订餐等新兴业态迅速发展，传统监管方式面临巨大挑战；食品安全宣传不够深入，公众对食品安全科学认知水平有待提高，社会监督作用未能得到充分发挥等等问题。”

　　鲁毅：“美食之乡也应该是食品安全之乡”

　　市委书记鲁毅在会上提出，食品安全是城市软实力，是城市提升综合竞争力的要求。“基本食品安全都没有保障，就算经济发展再快，高层次人才也不会集聚，所以提高食品质量安全是提升城市治理能力的基础手段，要将食品安全创建与文明卫生等各方面工作有机融合，相互促进共同提高。”

　　此外，鲁毅还表示，佛山是美食之乡，也应该是食品安全之乡，佛山是粤菜发源地，而美味首先应该是安全。他还指出，食品安全工作要落实党政同责、责任照比。“各级党委提高认识，切实担当责任，要把食品安全工作提到一把手重点工作日程，逐项定期检查，媒体市民群众监督。做得好的总结经验，做得不好的，可能要开现场会，点评推动。”他在会上明确要求各区区委书记区长和32个镇街党政一把手在思想上、认识上，行动上落实上下功夫明确责任，各区区委书记、区长亲自抓。“更多的工作是在基层一线，镇街主要领导责任很重，食品生产车间，餐饮场所，在流动场所，食品安全检查都要加强。”