8月17日下午，佛山市创建国家食品安全城市工作动员大会在市委市政府举行，部署落实全市创建国家食品安全城市工作和解读《佛山市创建国家食品安全城市工作实施方案》要求。市委书记鲁毅主持会议，广东省食品药品监管局局长骆文智、副局长吴圣明、市长朱伟等130多名领导及企业代表参加了会议。

　　（佛山市创建国家食品安全城市工作动员大会现场）

　　佛山食药监管工作成果突出 市民纷纷表示受益

　　自2013年在广东省内率先启动“食品安全示范市”建设后，佛山在食品安全建设上的脚步从未停止。2013年10月起，佛山共投入7000多万元购置351辆装配GPS监控系统的肉品统一配送车，闭环式、无死角监管模式开启，防止私宰肉、“瘦肉精”肉、病死猪肉等流入市场。截至2015年底，佛山市级以上农业龙头企业达到46家，无公害农产品产地达到85个，市级“菜篮子”基地达到45个。  

　　2015年，食品评价性抽检的内在合格率稳定在95%以上、食品安全市民满意度为78.65%、食品安全监管工作考核全省第一……特别是近年来佛山市食品安全基础条件和监管水平稳步上升，成为首批创建省食品安全城市试点之一，探索出特色鲜明的“佛山经验”，市长朱伟对此成绩表示了肯定。

　　而针对农贸市场卫生情况，去年底，佛山已累积完成268个1000平方米以上的农贸市场升级改造。佛山不少市民们纷纷表示，最近几年来感受到了市场的环境和菜的质量都有所改善，给日常生活带来了很大的便利。除了之外，佛山建成“阳光厨房”的餐饮服务单位共4086家，部分学校还建立了“明厨亮灶”手机终端平台，家长可随时随地利用APP观看后厨情况，保证了孩子们的饮食健康。无论是在家做菜还是外出觅食，佛山的市民们都可以更加放心了。

　　今年5月，佛山市被列为第三批国家食品安全城市创建试点城市，成为广东省唯一纳入国家食品安全城市创建的地级市。佛山将用两年时间创建成为国家食品安全城市，争取在2018年4月前完成全部组织创建工作，5月后将接受省、国家的考核验收。

　　书记鲁毅强调，佛山市创建国家食品安全城市，是全面落实地方属地管理责任的重大抓手，是创新食品安全监管理念、方式和制度的宽阔平台，也是推进供给侧改革、加快产业转型升级的良好契机，更是提升佛山市综合竞争力的有效途径，必须充分领会创建国家食品安全城市对佛山市经济社会的重要意义。

　　广东省食品药品监管局局长骆文智认为，佛山市委、市政府高度重视食品药品监管工作，不断加大力度，措施有效，成果突出，总体工作抓得早，抓得实，抓得准，抓得好。

　　佛山成国家食品安全城市创建试点 下阶段将继续积累“佛山经验”

　　针对当前佛山市食品安全工作中存在的问题和挑战，朱伟强调，下一阶段需要完善统一权威的监管体系，构建科学长效的工作机制，加大整治打击力度，调动各方力量积极参与，探索积累更多“佛山经验”。各区、各部门要认真贯彻落实市委、市政府的决策部署，推动全市食品安全水平再上新台阶，为“平安佛山”、“幸福佛山”建设作出更大贡献。

　　会议上，副市长王玲对《佛山市创建国家食品安全城市工作实施方案》（以下简称《方案》）进行解读。佛山市在《方案》中明确了总体思路、创建目标、主要任务、重点项目、工作步骤和工作要求等6大部分内容，确定了34项主要任务和10大重点工程。《方案》既涵盖了国家食品安全城市标准的规定动作，又融入了具有佛山特色的自选动作，并将建设食品安全示范市一些好的经验做法纳入其中，继续深化和完善。

　　接下来，相关部门将会重点整治小作坊、小食品店、小餐饮、小摊贩等“四小”问题，规范网络食品经营和网上订餐服务等领域，将佛山食品安全十大特色工程落实到位！

    广佛都市网李珺、陈丽雅报道